Confitures de fruits et confits de fleurs safranés

(Code: CONF0003-ABR)
parfums confitures :

Envoyer à un ami
6,00 EUR
En Stock
Ajouter au Panier
Confitures de fruits et confits de fleurs safranés
  • Confitures de fruits et confits de fleurs safranés
  • Confitures de fruits et confits de fleurs safranés
  • Confitures de fruits et confits de fleurs safranés
  • Confitures de fruits et confits de fleurs safranés

Confitures de fruits safranée

 

"Redécouvrez le goût des fruits, exalté par le safran, 

avec en fond de bouche cette saveur safranée si caractéristique …

Dégustez des confitures peu sucrées, en cuisson courte."

 

Fabriquée par mes soins, cette confiture de fruits, issus de notre verger et cueillis à parfaite maturité, est sublimée par le safran de notre production au Domaine Jagarens.

Cette confiture extra est cuite au chaudron en cuivre, à la manière des confiseurs, sur une courte durée pour préserver toute la saveur et la qualité des fruits, dont le goût est encore exhaussé par le safran. 

65% de fruits pour les confitures de prune bleue, de prune d'Ente, de cerise noire, 55% pour l'abricot et le kiwi.

Retrouvez le goût du fruit frais dans une confiture d'exception !

 

Notre verger est très ancien, et est resté longtemps à l'abandon.

Toutes les variétés qui ont resisté pendant ces longues années sont des variétés anciennes, adaptées au climat et au terroir Lot et Garonnais, et à notre exposition plein sud en côteau.

Nos arbres fruitiers ne subissent depuis notre installation aucun traitement, seule une taille manuelle annuelle vient les distraire ...

Les stocks sont donc très variables, quelques fois en toute petite quantité en fonction de la production du verger, et quand les fruits ne sont pas, à mon goût, parfaits, comme par exemple les cerises noires en 2013, je les laisse aux oiseaux.

On ne fait du bon qu'avec du bon ...

 

Pot de 260g