Spaghettis au safran

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Spaghettis au safran


 


Pour 4 personnes


 


500 g de spaghettis


8 pistils de safran


20 cl de crème liquide entière


sel, poivre


 


Faire infuser la veille de la recette les pistils de safran dans la totalité


de la crème liquide que l'on aura fait tièdir. Réserver.


Le lendemain, cuire les spaghettis al dente, les égoutter, arroser de la crème liquide 


safranée froide, saler, poivrer.


 


Vous pouver rajouter du parmesan rapé, ou comme sur ma photo, de la tome


de chèvre vieillie rapée.


 

Rédigé le  1 oct. 2014 22:01 dans Recettes safranées  -  Lien permanent
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